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कश्मीर कॉफी का करिश्माई प्रभाव

वैसे भी चाय को भारत का राष्ट्रीय पेय माना जाता है। पिछले कुछ समय से तरह-तरह की चाय का चलन भी तेजी से बढ़ा है। ज्यादातर भारतीय घरों में सर्दियों की सुबह की शुरुआत कड़क चाय से होती है। वहीं सर्दियों के मौसम में चाय पीने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हालांकि, इस समय के आसपास कश्मीरी खावा की मांग भी काफी बढ़ गई है। स्वाद से भरपूर इस कश्मीरी कवाए के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

कश्मीरी खावा सर्दी के लिए कश्मीरी खावा पीने के 5 फायदे क्या हैं? 1. इसे खाने से आपके शरीर का तापमान सामान्य बना रहेगा, जिससे आपको फ्लू नहीं होगा। एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर बीयर गले को आराम पहुंचाती है।

2. बॉडी को डिटॉक्सिफाई करें - आज लोग बॉडी को डिटॉक्सिफाई करने के लिए तरह-तरह की चीजें ढूंढ रहे हैं। यह आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्स करने का सबसे अच्छा तरीका है। सेवन से पेट साफ रहता है। बॉडी बेड टॉक्सिन्स खत्म होते हैं। इसे लेने से आपका इम्यून सिस्टम भी बूस्ट होगा। यह एक स्वादिष्ट कॉफी है जिसे आप खाने के बाद पी सकते हैं।

  3. टेंशन भगाएं - दरअसल ठंड के मौसम में धूप कम पड़ने से लोगों में टेंशन ने जोर पकड़ना शुरू कर दिया है। तनाव के साथ-साथ और भी कई बीमारियां जन्म लेती हैं। ऐसे में कश्मीर कॉफी का सेवन करें। इसके सेवन से डोपामाइन, सेरोटोनिन आदि रसायनों की कमी पूरी हो जाती है। आप तनाव से मुक्त होकर चैन की नींद सो सकते हैं। अनिद्रा की समस्या तनाव से बढ़ जाती है।

 4. अपने दिल का ख्याल रखें - इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ब्लड प्रेशर भी सामान्य है। सर्दियों में दिल के मरीजों को खास देखभाल की जरूरत होती है। ऐसे में जरूरी है कि वह दिन में एक बार कॉफी पिए। ताकि आपके शरीर का तापमान सामान्य रहे। 5. खूबसूरती बढ़ाती है कॉफी में पाए जाने वाले जरूरी एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इसका सेवन करने से त्वचा के डेड सेल्स निकल जाते हैं। और आपका चेहरा खिल उठेगा। यह नई त्वचा कोशिकाओं का निर्माण भी करता है। और इस तरह कॉफी पीने से आपकी सुंदरता और शारीरिक स्वास्थ्य में सुधार होता है।



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Daal

आसान दाल पालक

दाल पालक कैसे बनाये (प्याज नहीं लहसुन नहीं)

1: दाल को उठाकर धो लें। दाल को 5 से 6 सीटी के लिए हल्दी के साथ दाल के नरम और गूदेदार होने तक पका लें।

2: 2 कप कटे हुए पालक के पत्तों को धो लें। इन्हें बारीक काट कर एक तरफ रख दें।

3: एक पैन या कड़ाही में 2 या 3 टेबल स्पून घी या तेल गरम करें। 1 छोटा चम्मच जीरा भूनें। शाकाहारी पालक की दाल के लिए तेल का प्रयोग करें। आप किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का उपयोग कर सकते हैं।

4: जब जीरा चटकने लगे तो 1 इंच कटा हुआ अदरक डालें। कुछ सेकंड के लिए अदरक की कच्ची सुगंध जाने तक भूनें।

5: 1 से 2 कटी हुई हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।

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जानिए चुकंदर पुलाव कैसे बनाया जाता है।

चुकंदर, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ-साथ फाइबर्स पेट को साफ रखने में मददगार होता है।

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पालक पनीर पुलाव

सामग्री:-
बासमती चावल(Basmati rice)- 250 ग्राम
पनीर(Paneer)- 150 ग्राम
प्याज(Chopped Onion)- 1
मटर(Peas)- 1/2 कप
पालक(Spinach)- 2 कप (2 बंच)
अदरक(Ginger)- 1 इंच
लहसुन(Garlic)- 4-5
हरी मिर्च(Green chili)- 2
तेल(Oil)- 25 ग्राम
जीरा(Cumin)- 1 चम्मच
बड़ी इलाइची(Black cardamom)- 2
छोटी इलाइची(Green cardamom)- 2
दालचीनी(Cinnamon)- 2 इंच
लॉन्ग(Cloves)- 2
तेजपत्ता(Bay leaves)- 1
मिर्च पाउडर(Red chili powder)- 1/2 चम्मच
हल्दी पाउडर(Turma )- 1/2 चम्मच
नमक(Salt)- 1 चम्मच (स्वाद के अनुशार)

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