Rotee Paraatha

मसाला ऑनियन लच्छा पराठा

मसाला ऑनियन लच्छा पराठा बनाने का तरीका
सामग्री
गेहूं का आटा
प्याज पतली कटी हुई
नमक
लाल मिर्च पाउडर
अजवायन
चाट मसाला
जीरा
आमचूर
हल्दी
धनिया पाउडर
बारीक कटा हरा धनिया
घी

कैसे बनाएं
पराठे को बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूंथ लें। इसके लिए आटे में सिर्फ नमक डालें और अच्छे से हल्का ढीला आटा लगाएं।आटे को कुछ देर के लिए रखें और जब तक प्याज तैयार करें। इसके लिए प्याज को लंबा काटें और फिर इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, अजवायन, चाट मसाला, जीरा, आमचूर, हल्दी, धनिया पाउडर डालें

और अच्छे से मिक्स करें। अब आटा सेट हो गया होगा। अब आटे का एक सा हिस्सा लें और फिर इसे बेलें। अब प्याज की फिलिंग को पूरी रोटी पर फैलाएं और इसे रोल करें। 

रोल करने के बाद इसे ट्विस्ट करें और बारीक कटे हरा धनिया को इसके एक साइड लगाएं और फिर इसे बेलें। इसे ज्यादा पतला न करें। अब पराठे को अच्छे से सेक लें और पकाने के लिए घी का इस्तेमाल करें।

 अच्छे से सिक जाने के बाद इसके सर्व करें।


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वेज मूंग दाल इडली खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। अगर आप इडली खाने के शौकीन हैं तो आप इस मूंग दाल इडली को जरूर ट्राई करें। यह इडली स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी उतनी ही अच्छी है। आपने ज्यादातर सूजी या चावल की इडली खाई होगी लेकिन शायद ही आपने सब्जी के साथ मूंग दाल इडली के बारे में सुना होगा। तो आज ही अपने घर पर इस वेज मूंग दाल इडली को ट्राई करें।

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बिना प्याज-लहसुन के बनाएं पनीर की जबरदस्त सब्जी, 10 मिनट में होगी तैयार

सामग्री
- पनीर
- टमाटर
- काजू
- मक्खन/घी
- जीरा
- इलायची पाउडर
- अदरक
- हरी मिर्च
-शक्कर
- नमक
- कश्मीरी पाउडर
- गरम मसाला
- तंदूरी मसाला
- कसूरी मेथी
- दूध

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