घर पर ट्राई करें गार्लिक पनीर रेसिपी, इसका स्वाद लाजवाब
गार्लिक पनीर एक लाजवाब रेसिपी है जिसे आप स्नैक्स के अलावा मेन कोर्स के तौर पर भी परोस सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है। लहसुन पनीर की रेसिपी बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी को पसंद आएगी. इसे आप लंच या डिनर में रोटी या पराठे के साथ खा सकते हैं. यह पनीर को एक अलग ही स्वाद देता है जिससे आपके घर आने वाले मेहमान आपसे बार-बार इसे खाने की मांग करेंगे। आइए आपको लहसुन पनीर की रेसिपी के बारे में बताते हैं।
लहसुन पनीर बनाने की सामग्री:-250 ग्राम पनीर1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)1 मध्यम शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)3 से 4 साबुत लाल मिर्च1 छोटा चम्मच अदरक (बारीक कटा हुआ)7 से 8 लहसुन (बारीक कटा हुआ)1 छोटा चम्मच सोया सॉस1 चम्मच सिरका1 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च1 छोटा चम्मच चीनी1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर1 बड़ा चम्मच तेल
लहसुन पनीर बनाने की विधि:-ग्राइंडर में साबुत लाल मिर्च और लहसुन की कलियां डालकर पेस्ट बना लें।अब एक कड़ाही में तेल लें। कटा हुआ प्याज और अदरक डालकर भूनें।अब शिमला मिर्च डालें और बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर भूनें।
अब इसमें काली मिर्च, नमक, सोया सॉस, सिरका और चीनी डालें।अब इसमें पनीर के टुकड़े डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।एक बाउल में कॉर्नस्टार्च का पतला घोल बना लें। अब इसे पनीर के मिश्रण में डाल दें।इसे सर्विंग बाउल में निकाल कर गरमागरम परोसें।
मूल रूप से, यह गोभी, गाजर और हरी प्याज की स्टफिंग के साथ उबले हुए सादे आटे पर आधारित पकौड़ी है। यह भारत में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गया है और आमतौर पर इसे लाल रंग की मसालेदार और पानी वाली मोमोज चटनी के साथ परोसा जाता है।
फरवरी के आखिरी हफ्ते में आप मिक्स अचार बना सकते हैं।
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पंचामृत बनाने के लिए सामग्री- -गाय का दूध- 1 गिलास -गाय का दही- 1 गिलास -गाय का घी- 1 चम्मच-शहद- 3 चम्मच-मिश्री अथवा शक्कर- स्वादानुसार-कटे हुए तुलसी के पत्ते- 10-कटे हुए मखाने- ड्राई फ्रूट्स - 20
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