Sweet

बेसन दूध बर्फी

उत्सव के समय, बेसन मिल्क बर्फी एक ऐसी मिठाई है जो हर जगह मिल जाती है! लोकप्रिय दूध आधारित मिठाई घर पर भी बनाई जा सकती है, जो इस अवसर के लिए घर की मिठाई खाना चाहते हैं।

अवयव

2 कप - ताज़ा कद्दूकस किया हुआ नारियल
1 कप - बेसन
3 कप - चीनी
1 कप - दूध (कच्चा या उबला हुआ गाय का दूध)
स्वाद के लिए:
1/2 कप - घी
1/2 टेबल स्पून - इलाइची पाउडर
घी में भुने काजू (वैकल्पिक)

How to make बेसन मिल्क बर्फी

  • एक भारी तले के बर्तन या कड़ाही में, सभी मूल सामग्री को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे समान रूप से मिश्रित न हो जाएं।

  • बर्तन को धीमी आंच पर गैस पर रखें और लगातार चलाते रहें.

  • चीनी पिघलने लगेगी और मिश्रण थोड़ा पतला हो जाएगा.

  • 10-15 मिनट तक चलाते रहें जब तक कि मिश्रण बर्तन के किनारे न छोड़ दे।

  • इस समय आप थोड़ा-थोड़ा करके घी डाल सकते हैं।

  • मिश्रण को चलाते रहें और इलायची पाउडर भी डाल दें.

  • जब मिश्रण कड़ाही के किनारों को छोड़ दे और जब कुछ बुलबुले दिखाई दें तो मिश्रण को हटा देना चाहिए।

  • घी से चुपड़ी हुई थाली में सामग्री को खाली करें, और फिर से घी से चुपड़ी हुई चपटी चम्मच से समान रूप से फैला दें।

  • जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे मनचाहे आकार में काट लें।

  • मिठाई के सभी कटे हुए टुकड़े पूरी तरह से ठंडे होने पर निकाले जा सकते हैं.

  • इस मिठाई को एक बंद कन्टेनर में निकाल लीजिए.


Related Posts
Rotee Paraatha

आलू प्याज का पराठा, सभी को पसंद आएगा

नाश्ते में बनाएं आलू प्याज पराठा पकाने की विधि

Sweet

मीठे में बनाएं मूंग दाल हलवा, रिश्तों में घुल जाएगी मिठास

मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए सामग्री-
-आधा कप 5 से 6 घंटे भीगी हुई धुली मूंग दाल
-1/2 कप घी
-आधा कप (पानी और दूध के साथ मिली हुई) चीनी
-1/2 कप दूध
-1 कप पानी
-1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर
-2 टेबल स्पून बादाम , रोस्टेड

Sweet

तिल मूंगफली के लड्डू

तिल और भुना हुआ मूंगफली पीस तिल और मूंगफली लड्डू। तिल और मूंगफली की तासीर गर्म होती है, जिसकी सर्दियों में बहुत जरूरत होती है। सर्दियों के मौसम में तिल और मूंगफली इम्यूनिटी पावर को बढ़ाते हैं, जो सर्दियों से बचने में बहुत मददगार है। तो इस सर्दी में, घर पर बने तिल के साथ खाना बहुत स्वादिष्ट होता है और स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है।

Vegetable

नीर डोसा रेसिपी

स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर नीर डोसा नाश्ते के लिए ट्राई करें

Snacks

एकदम आसान है सैंडविच की ये रेसिपी, ब्रेकफास्ट में जरूर करें ट्राई

सामग्री
ब्रेड- ब्राउन या वाइट ब्रेड
मेयोनीज
खीरा
टमाटर
टमैटो सॉस
चीज (अगर नहीं है तो स्किप कर सकते हैं)
ऑर्गैनो

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.