पंजाबी तड़का मैगी बनाने के लिए सामग्री--2 पैकेट मैगी-1/4 कप प्याज टुकड़ों में कटा हुआ-1/4 कप टमाटर टुकड़ों में कटा हुआ-1/4 कप शिमला मिर्च टुकड़ों में कटा हुआ-1/4 कप हरी मटर-1/4 कप गाजर टुकड़ों में कटी हुई-1/2 टी स्पून गरम मसाला-1 टी स्पून कश्मीरी मिर्च पाउडर-2-3 सूखी लाल मिर्च-1 टी स्पून लहसुन टुकड़ों में कटा हुआ-1 टी स्पून मक्खन
पंजाबी तड़का मैगी बनाने की विधि-पंजाबी तड़का मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके उसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, मटर और गाजर डालें। इन सब्जियों को हल्का नरम होने तक पकाएं।
अब मैगी मसाला और गरम मसाला और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। जब यह मसाला पक जाए तो इसमें 2 कप पानी डालें। मसाला और पानी को एक साथ उबालें और मैगी नूडल्स डालकर ढक्कन लगाकर कुछ देर पकने दें।
मैगी लगभग पक जाने के बाद, एक और पैन गरम करें और उसमें मक्खन डालें। मक्खन के गर्म होने पर इसमें कटा हुआ लहसुन और सूखी लाल मिर्च डालें। एक बार जब यह चटकने लगे, इसमें कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें
और सब कुछ अच्छी तरह मिलाने के बाद आंच से हटा दें। आपकी गर्मा-गर्म पंजाबी तड़का मैगी सर्व करने के लिए तैयार है।
भरवा शिमला मिर्च रेसिपी यह पंजाबी स्टाइल की स्वादिष्ट भरवा शिमला मिर्च रेसिपी है। इस रेसिपी में शिमला मिर्च (भरवा शिमला) को मसालेदार मैश किए हुए आलू से भरा जाता है।
अगर आप इन क्रिस्पी पनीर स्टफ्ड पोटैटो बॉल्स को किसी पार्टी या पार्टी में परोसते हैं, तो मुझे यकीन है कि सभी लोग, खासकर बच्चे, इन्हें पसंद करेंगे। ये कच्ची कुरकुरी बॉल्स पहले से तैयार की जा सकती हैं और ये एक महीने तक फ्रीजर में अच्छी रहती हैं।
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