फ्राइड राइस चीन में सुई राजवंश (589-618 सीई) के समय से ही एक रसोई प्रधान रहा है। इस व्यंजन की निरंतर लोकप्रियता और सर्वव्यापीता का प्राथमिक कारण दो चीजों के लिए नीचे आता है: इसकी अनुकूलन क्षमता और यह तथ्य कि लोग लगभग हमेशा बहुत अधिक चावल पकाते हैं।फ्राइड राइस बचे हुए को कुछ स्वादिष्ट में बदलने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है! हालांकि हम कभी-कभी सोचते हैं कि कुछ सामग्री विशिष्ट हैं (अंडे, लहसुन) केवल एक चीज जो आपको तला हुआ चावल बनाने की आवश्यकता होती है, वह है गर्मी, चावल और तेल। आप जो कुछ भी जोड़ते हैं वह आप पर निर्भर है। हालांकि इससे पहले कि आप एक बैच बनाएं, तले हुए चावल बनाने के लिए हमारे सुझावों को पढ़ें।तिल का तेल> कोई अन्य तेल।
एक बार जब आप तिल का तेल खरीद लें (हाँ, आपको दूसरे तेल की ज़रूरत है), तो आप इसे हर चीज़ में इस्तेमाल करना चाहेंगे। इसमें एक भरपूर टोस्ट, अखरोट जैसा स्वाद है। लेकिन सावधान रहें: थोड़ा बहुत लंबा रास्ता तय करता है।ठंडा, बचा हुआ चावल प्रमुख है।इतने सारे तले हुए चावल के व्यंजनों में बचे हुए चावल के लिए कॉल करने का कारण: सूखे हुए ठंडे चावल ताजे पके हुए सामान की तुलना में कड़ाही में ज्यादा कुरकुरे हो जाते हैं। यदि आप तले हुए चावल चाहते हैं और चावल के फ्रिज में ठंडा होने का इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो ताजे पके हुए चावल को बेकिंग शीट पर फैलाएं और इसे 10 से 15 मिनट के लिए फ्रीज करें।
क्या मुझे अपने अंडों को अलग से तराशने की ज़रूरत है या क्या मैं यह सब एक ही पैन में कर सकता हूँ?आप सब्जियों को पकाकर अपने चावल को पूरी तरह से शुरू कर सकते हैं और फिर उन्हें कड़ाही के एक तरफ धकेल सकते हैं और अपने अंडों को फोड़ सकते हैं और पांव मार सकते हैं। लेकिन सावधान रहना। इस तरह से अंडे आसानी से ओवरकुक हो सकते हैं।तले हुए चावल में और क्या स्वाद जाता है?तिल के तेल के अलावा, हम कीमा बनाया हुआ लहसुन, सोया सॉस और अदरक में मिलाते हैं।क्या मैं अन्य सामग्री जोड़ सकता हूँ?बिल्कुल! जैसा कि हमने कहा, तले हुए चावल अंतहीन रूप से अनुकूल होते हैं। कुछ बेकन भूनें और कुछ किमची में टॉस करें और आपके पास एक अवास्तविक बेकन किम्ची फ्राइड राइस है। या, क्लासिक पर एक मीठे मोड़ के लिए कुछ कटे हुए अनानास जोड़ें।
इसे बनाया? हमें बताएं कि यह नीचे टिप्पणी अनुभाग में कैसा रहा!सामग्री3 बड़े चम्मच। तिल का तेल, विभाजित3 बड़े अंडेकोषर नमक2 गाजर, कटा हुआ3 हरे प्याज़, पतले कटे हुए, सफ़ेद और हरे भाग विभाजित3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 छोटा चम्मच। छिलका और कीमा बनाया हुआ अदरक (1 "टुकड़े से)4 ग. पका हुआ लंबा अनाज चावल (अधिमानतः बचा हुआ)3/4 ग. जमे हुए मटर3 बड़े चम्मच। कम सोडियम सोया सॉस
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