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कैसे बनाया जाता है मटर का हलवा

बहुत ही जायकेदार बनता है मटर का हलवा


आज मैं आपके लिए एक बहुत ही अच्छी और पोस्टिक से भरपूर रेसिपी लेकर आई हूँ। आज मैं आपको बताने जा रही हूं कि मटर का हलवा कैसे बनाया जाता है और इसे बनाना कितना आसान है. मटर का हलवा आप अपने बच्चे या बूढ़े को भी दे सकते हैं. यह सभी के लिए बहुत ही फायदेमंद डिश है। मटर का हलवा बनाने में अधिकतम 15 मिनिट का समय लगता है और यह बनकर तैयार है. तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए।


हलवा बनाने की सामग्री:-

  • मटर के दाने – 500 ग्राम
  • घी  2-3 चम्मच
  • दूध  500 ग्राम
  • चीनी – 150 ग्राम
  • किशमिश  8-10
  • बादाम – 8-10 कटा हुआ
  • नारियल बुरादा  1/4 कप
  • काजू – 8-10 कटा हुआ
  • मावा – 1/2 कप
  • इलाइची पाउडर 1/2 चम्मच


हलवा बनाने की विधि :-

1. सबसे पहले मटर को निकाल कर अच्छे से धो कर छान लीजिये.
 
2. अब मटर को मिक्सर में डालिये और थोड़ा सा दूध डाल कर दरदरा पीस लीजिये.

3. अब हमारे मटर के दाने पीसने के बाद यह कुछ इस तरह बन जाएगा.
 
4. अब गैस ऑन कर दें और उस पर एक पैन रखें और उसमें घी डालें.
 
5. घी के गर्म होने पर इसमें पिसे हुए मटर के दाने डालकर 5-7 मिनिट तक भून लीजिए.


6. फिर इसमें 1 चम्मच और घी डाल कर इसका पानी सूखने तक (8-10 मिनट) भूनते रहें.
 
7. फिर इसमें चीनी डाल दें और बचा हुआ दूध डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
 
8. अब इसमें किशमिश, काजू, बादाम और नारियल डाल कर मिला लें.
 
9. फिर इसमें मावा डालकर 2-3 मिनिट तक पकाएं.
 
10. फिर इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें।
 
11. अब इसे प्याले में निकाल लीजिए और हमारा मटर का हलवा बनकर तैयार है.


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अवयव
1 1/2 चम्मच सक्रिय सूखा खमीर

1 1/2 चम्मच चीनी

1 कप गर्म पानी

3 कप (13 1/2 औंस) सभी उद्देश्य के लिए आटा

1 छोटा चम्मच नमक

6 बड़े चम्मच घी, विभाजित

3 बड़े चम्मच बिना चीनी का दही

वनस्पति तेल, ग्रीसिंग के लिए

3 चम्मच प्याज के बीज, उर्फ ​​कलौंजी या कलौंजी

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बाजार जैसी टेस्टी चाउमीन

चाउमीन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
- 200 ग्राम चाउमीन नूडल्स
- 1 कप प्याज (कटी हुई)
- 1 कप गाजर (कटी हुई)
- 1 कप पत्ता गोभी (कटी हुई)
- 1 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 3-4 कली लहसुन (कटी हुई)
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस
- 1/2 टेबलस्पून टोमैटो केचप
- 1/2 टीस्पून चीनी
- 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- तेल जरूरत के अनुसार

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सामग्री
ब्रेड- ब्राउन या वाइट ब्रेड
मेयोनीज
खीरा
टमाटर
टमैटो सॉस
चीज (अगर नहीं है तो स्किप कर सकते हैं)
ऑर्गैनो

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