कटा हुआ मशरूम और अन्य मसालों के साथ तैयार एक सरल, आसान और त्वरित सूखी सब्जी रेसिपी। लंच और डिनर के लिए रोटी या चपाती के साथ परोसने पर यह कम सामग्री के साथ तैयार करना आसान और तेज़ है और लाजवाब स्वाद है। यह रेसिपी कटे हुए बटन सफेद मशरूम से तैयार की जाती है जो इस सब्जी के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
सामग्री4 चम्मच तेल½ छोटा चम्मच सरसों½ छोटा चम्मच जीरा / जीराकुछ करी पत्ते3 लौंग लहसुन (कटा हुआ)1 हरी मिर्च (स्लिट)1 प्याज (बारीक कटा हुआ)1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट1 टमाटर (कटा हुआ)500 ग्राम मशरूम (टुकड़ा)½ छोटा चम्मच नमक½ छोटा चम्मच हल्दीछोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडरछोटा चम्मच गरम मसाला½ छोटा चम्मच काली मिर्च (कुटी हुई)2 टेबल स्पून हरा धनिया (कटा हुआ)1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
निर्देश सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में 4 छोटी चम्मच तेल गरम करें और उसमें ½ छोटी चम्मच राई, ½ छोटी चम्मच जीरा, कुछ करी पत्ते डालें।साथ ही, 3 लौंग लहसुन और 1 हरी मिर्च डालें। तलना और फूटना
फिर 1 प्याज, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से भूनें।इसके अलावा, 1 टमाटर डालें और टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक भूनें।इसके अलावा, 500 ग्राम कटा हुआ मशरूम और ½ छोटा चम्मच नमक डालें।2 मिनट के लिए भूनें और ढककर 10 मिनट तक उबालें।
अब इसमें ½ छोटा चम्मच हल्दी, छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, छोटा चम्मच गरम मसाला और ½ छोटा चम्मच काली मिर्च डालें।एक मिनट के लिए भूनें जब तक कि मसाला अच्छी तरह से पक न जाए।अब इसमें 2 टेबल स्पून हरा धनिया और 1 टेबल स्पून नींबू का रस मिलाएं। अच्छे से घोटिये।अंत में मशरूम की सब्जी को रोटी/चपाती के साथ परोसें।
ठंडाई गर्मियों के दिनों में बहुत ही स्वादिष्ट, ताजगी और ऊर्जा देने वाला पेय है. अगर एक आप गिलास ठंडाई रोज सुबह पीते हैं, तो धूप में लगने वाली लू और नकसीर (नाक से खून आने) जैसी तकलीफों से भी बचे रहेंगे.बाजार से भी तैयार ठंडाई खरीदी जा सकती है, लेकिन घर में बनी हुई ठंडाई आपको बिना मिलाबट और प्रजरवेटिव्स के मिलेगी, जो अवश्य ही आपके स्वास्थ्य के लिये फायदे मंद होगी. तो आइये आज हम ठंडाई बनायें.
अदरक और हल्दी का अचार मिलाना स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
मशरूम मंचूरियन बनाने के लिए जरूरी सामग्री--बैटर के लिए आधा कप मैदा- तीन चम्मच कॉर्नफ्लोर- अदरक-लहसुन का पेस्ट- आधा चम्मच काली मिर्च- सोया सॉस -आधा कप पानी-250 ग्राम मशरूम- हरे प्याज बारीक कटे हुए- हरी मिर्च बारीक कटी हुई- दो लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई- अदरक बारीक कटा हुआ- काली मिर्च का पाउडर- सोया सॉस- शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई
घर पर बनायें बनाएँ पनीर चीला की रेसिपी
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.