Vegetable

कैसे बनाये पालक पनीर पुलाव?

बहुत ही आसान है बनाना पालक पनीर पुलाव का यह नुस्खा


अगर आप रोजाना दाल, चावल और सब्जियां खाकर बोर हो गए हैं तो आज मैं आपके लिए एक बेहद खास रेसिपी लेकर आया हूं। उन्हीं सब्जियों का उपयोग करके आप कुछ दिलचस्प बना सकते हैं। आज मैं यहां पालक पनीर पुलाव बनाने की विधि लेकर आई हूं। जिसे बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे 20-25 मिनट में बना सकते हैं. अगर आप ऑफिस जाते हैं या कॉलेज के छात्र हैं तो यह नुस्खा आपके लिए बहुत फायदेमंद है। तो अगर आप खाने का स्वाद बदलना चाहते हैं तो इसे जरूर ट्राई करें। तो आइए देखते हैं मेथी पुलाव बनाने के लिए हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।


सामग्री:-

  • बासमती चावल - 250 ग्राम
  • पनीर - 150 ग्राम
  • प्याज - 1
  • मटर - 1/2 कप
  • पालक - 2 कप (2 बंच)
  • अदरक - 1 इंच
  • लहसुन - 4-5
  • हरी मिर्च - 2
  • तेल - 25 ग्राम
  • जीरा - 1 चम्मच
  • बड़ी इलाइची - 2
  • छोटी इलाइची - 2
  • दालचीनी - 2 इंच
  • लॉन्ग - 2
  • तेजपत्ता - 1
  • मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
  • नमक - 1 चम्मच (स्वाद के अनुशार)


पालक पनीर पुलाव बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले चावल को धोकर 5 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें।
 
2. तब तक पालक, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को मिक्सर जार में डाल कर पेस्ट बना लें.
 
3. अब पैन को गैस पर रख दें और उसमें जीरा, बड़ी इलायची, छोटी इलायची, लंबी दालचीनी और तेज पत्ता डालकर कुछ देर भून लें.
 
4. फिर इसमें प्याज डालकर कुछ देर भून लें.
 
5. फिर उसमें पालक का पेस्ट डालें और फिर उसमें हल्दी, मिर्च और नमक डालकर कुछ देर पकाएं.
 
6. फिर इसमें पनीर और मेटर डालकर 2 मिनिट तक पकाएं.


7. फिर चावल को छान कर उसमें डाल दें।
 
8. और इसमें 3/2 कप पानी डाल कर मिला दीजिये.
 
9. फिर इसे ढककर मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं.
 
10. फिर इसे एक तरफ से दूसरी तरफ घुमाएं और फिर से ढककर धीमी आंच पर 5 मिनट और पकाएं.
 
11. फिर गैस बंद कर दें और पुलाव को चमचे से चला दें और फिर इसे ढककर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें.
 
12. फिर इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए और हमारा पालक पनीर पुलाव बनकर तैयार है.


Related Posts
Vegetable

वेजिटेबल पिज़्ज़ा रेसिपी

वेजिटेबल पिज़्ज़ा रेसिपी पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए झटपट और आसान स्नैक ट्रीट है, इसे बस घर का बना पिज़्ज़ा आटा, कटी हुई सब्ज़ियाँ और मोज़ेरेला चीज़ के साथ बनाया जाता है। आप कटी हुई सब्जियों और पनीर के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके परिवार को पसंद हो।

Vegetable

सोया कटलेट रेसिपी

नाश्ते में बनाएं क्रिस्पी सोया कटलेट, स्वाद और सेहत से भरपूर

Sweet

मीठा खाने का है तो बनाएं ब्रेड मावा रोल, स्वाद भूल नहीं पाएंगे आप

ब्रेड मावा रोल मीठा खाने के शौकीनों की पसंदीदा मिठाई में से एक है.

Chinese Food

वीकेंड स्पेशल रेसिपी क्रीमी ग्रेवी मोमोज

अगर आप मोमोज के दीवाने हैं तो आप मोमोज की यह नई रेसिपी जरूर ट्राई करें।

Daal

Dal Curries from Different Indian States: The Complete Journey Through India's Most Diverse and Delicious Comfort Food

Description: Want to explore dal from different Indian states? Here's an honest guide to regional dal curries — authentic recipes and what makes each one special.

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.