भारत के पंजाब राज्य में अमृतसर एक प्रसिद्ध शहद है। अगर हम यहां के व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो वे दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। यहां बनी चिकन, मक्के की रोटी, सरसों का साग और लस्सी बहुत प्रसिद्ध है।

आवश्यक सामग्री

बड़ी मछली - 600 ग्राम (लंबी कट)

आटा - 1 कप

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

अजवाइन - 1 चम्मच

अदरक का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच

लहसुन पेस्ट - 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस - 1 चम्मच

अंडा - 1

चाट मसाला - 1 चम्मच

नमक स्वादअनुसार

और किनारों को रखें। फिर पैन में पर्याप्त तेल गर्म करें। मछली के मिश्रण में एक अंडा तोड़ें और मछली को अच्छी तरह से लपेटें।