Vegetable

घी वाले टमाटर-आलू की चटपटी सब्जी, स्वाद की होगी तारीफ

आलू टमाटर बनाने की सामग्री
- आलू
- टमाटर 
- हरी मिर्च
- अदरक 
- जीरा
- सेंधा नमक 
- काली मिर्च पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर (ऑप्शनल)
- दही 
- हरा धनिया
- घी

कैसे बनाएं
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले आलू को अच्छे से धोकर उबाल लें।
- जब तक टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया को भी धोकर, काट लें। 
- अब अदरक के टूकड़े को धोएं और छील कर कद्दूकस करें। 
- आलू उबल जाने के बाद, ठंडा करें और फिर छील लें। 

आलू को चाकू से काट लें या फिर हाथ से हल्का तोड़ लें। 
- अब एक कढ़ाई में घी गर्म करें। 
- गर्म हो जाने के बाद इसमें जीरा चटकाएं और फिर हरी मिर्च और अदरक को डालें। 

 इसे कम से कम 30 सेकेंड के लिए भून लें। 
- फिर इसमें टमाटर डालें और थोड़ा सा पानी डाल कर ढ़क दें। 
- 2 से 3 मिनट बाद चेक करें। टमाटर गल गए होंगे। 

अब इसमें सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर और लाला मिर्च पाउडर डालें। 
- अच्छे से मसाले को पकाएं और आलू डाल दें। अच्छे से मिक्स करें।     
-अब इसमें जरुरत के मुताबिक पानी डालें। उबाल आने दें और फिर धनिया से गार्निश करने के बाद सर्व करें। 


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नूडल्स बॉल्स बनाने के लिए सामग्री-
-दो पैकेट नूडल्स
-दो उबले आलू मैश किए हुए
-चार बड़े चम्मच मैदा
-दो पैकेट नूडल्स मसाला
-दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
-एक इंच अदरक का टुकड़ा
-आधा कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
-दो-तीन बड़ी चम्मच हरा धनियाबारीक कटा हुआ
-एक चौथाई छोटी चम्मच काली मिर्च का पाउडर
-नमक (स्वादानुसार)
-रिफाइंड ऑयल (तलने के लिए)

Snacks

कॉर्न वेजी फिंगर

कॉर्न वेजी फिंगर्स सामग्री
कॉर्न
आलू
गाजर 
पत्तागोभी
पनीर
बटर
नमक 
काली मिर्च पाउडर
ब्रेड क्रम्ब्स

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वेजिटेबल पिज़्ज़ा रेसिपी

वेजिटेबल पिज़्ज़ा रेसिपी पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए झटपट और आसान स्नैक ट्रीट है, इसे बस घर का बना पिज़्ज़ा आटा, कटी हुई सब्ज़ियाँ और मोज़ेरेला चीज़ के साथ बनाया जाता है। आप कटी हुई सब्जियों और पनीर के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके परिवार को पसंद हो।

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