काजू मालपुआ बनाने की सामग्री- 1 कप मैदा1/2 कप काजू का आटा2 कप दूधआवश्यकता अनुसार घी1/2 कप सूजी1/4 बड़ा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची1/2 कप पिसी चीनी
काजू मालपुआ बनाने की विधि- एक बड़े प्याले में मैदा, सूजी, चीनी, काजू का आटा और पिसी हुई इलाइची पाउडर डालें
और घोल दें। दूध डालें और एक गांठ रहित घोल बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।बैटर की स्थिरता को समायोजित करने के लिए आप थोड़ा अतिरिक्त दूध मिला सकते हैं।
कढ़ाई में थोड़ा- सा देसी घी तलने के लिए गरम करें।अब गरम तेल के बीच में एक चमच्च बैटर डालें।
मालपुए को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। आप मालपुए को ऐसे ही परोस सकते हैं या चाशनी में डुबा सकते हैं, अगर आप उन्हें ज्यादा मीठा बनाना चाहते हैं।
धनिया के लड्डू बनाने की सामग्री- धनिया पाउडर चीनी गुड़ बादाम काजू नारियल पिस्तादेसी घी
खजूर की चटनी का खट्टा मीठा स्वाद साधारण चटनी से बिल्कुल अलग होता है, खासकर बच्चों के लिए।
कच्चे आम की खट्टी मीठी लौंग गुड़, मसालों के साथ तैयार की जाती है, जो आपके भोजन को एक अनोखा स्वाद देती है।
जिमीकन्द जिसे सूरन के नाम से भी जाना जाता है, यह जमीन में उगने वाली एक प्रकार की सब्जी है जो बहुत ही पौष्टिक और सेहत के लिए लाभकारी होती है.
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