अनानास का हलवा बनाने के लिए सामग्री--अनानास कटे हुए-1 कप-सूजी - 1 कप-चीनी - डेढ़ कप-घी - 1 कप-बादाम- 10-12-काजू -10-12-पिस्ता - 10-12-इलायची पाउडर- 1 टी स्पून
अनानास का हलवा बनाने की विधि-अनानास का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले अनानास का मोटा छिलका उतारकर उसके बड़े-बड़े टुकड़े काटकर मिक्सी में पीसकर इनका पेस्ट तैयार कर लें।
इस पेस्ट को एक बर्तन में अलग निकालकर रखें।अब एक कड़ाही में आधा कप घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें।
जब घी पिघल जाए तो उसमें सूजी डालकर लाइट ब्राउन होने तक चलाते हुए भूनें। 3-4 मिनट बाद जब सूजी अच्छे से भुन जाए
और उसमें से भीनी-भीनी खुशबू आने लगे साथ ही घी अलग होने लगे तो गैस बंद कर दें और सूजी को एक बाउल में निकाल कर रख लें।
गुजरात का फेमस डिश माना जाता है स्पंजी ढोकला।
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पिज़्ज़ा सॉस, प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर, मोज़ेरेला, ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च का उपयोग करके बनाई गई यह पिज़्ज़ा रेसिपी एकदम लाजवाब है।
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