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खस शरबत रेसिपी

गर्मियों में ठंडक पहुँचाने के लिए बनाएँ खस का शरबत

खस का शरबत भीषण गर्मी में शरीर को तुरंत ठंडक देता है। गर्मी के मौसम में लोग शरीर के तापमान को अलग-अलग तरह से बनाए रखने की कोशिश करते हैं। गर्मी के मौसम में देसी ड्रिंक बहुत फायदेमंद हो जाती है। ये न सिर्फ स्वाद से भरपूर होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं। गर्मियों में गन्ने का रस, आम का पन्ना नियमित रूप से पिया जाता है, लेकिन अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो आप खस का शरबत ट्राई कर सकते हैं।

यह ड्रिंक आपके शरीर में तुरंत ठंडक घोलने में काफी कारगर साबित हो सकती है। खस का शरबत बनाने में बहुत ही आसान देसी ड्रिंक है। अगर आपने अभी तक इसे घर पर नहीं बनाया है तो हम आपको बता रहे हैं खस का शरबत बनाने की आसान रेसिपी, जिसकी मदद से आप इसे झटपट तैयार कर पाएंगे। स्वाद से भरपूर होने के साथ-साथ यह चाशनी सेहत के लिए भी फायदेमंद होगी।

खस का शरबत के लिए सामग्री:-
  • खस एसेंस – 1 टी स्पन
  • चीनी – 2 कप
  • हरा फूड कलर – 1/2 टी स्पून
  • पानी – 2 गिलास
  • आइस क्यूब्स

खस की चाशनी बनाने की विधि:-
खस का चाशनी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन लें और उसमें 2 गिलास पानी डाल दें। इसके बाद पानी में 2 कप चीनी (आप चाहे तो अपने स्वाद के अनुसार चीनी ले सकते हैं) डाल दें। अब एक चम्मच की सहायता से पानी को तब तक चलाएं जब तक चीनी और पानी दोनों बराबर न हो जाएं। अब चीनी के पानी में एक चम्मच खस एसेंस डालकर चम्मच की सहायता से पानी में अच्छी तरह मिला लें। जब खस एसेंस पानी में अच्छी तरह मिल जाए तब चीनी के पानी में 1/2 छोटी चम्मच हरा फ़ूड कलर डाल कर मिला दीजिये। इस तरह गर्मी में राहत देने वाले खस की चाशनी बनकर तैयार है। जब भी खस की चाशनी पीना हो या किसी को परोसना हो तो एक गिलास चाशनी लें और उसमें आधा गिलास पानी मिलाकर पीएं या बर्फ डालकर सर्व करें।


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ठंडी चाय

जब भी पारा गर्मी में बढ़े, स्वादयुक्त जायके बनाएं और स्वाद के लिए ठंडी चाय बनाएं और इसे पीएं। स्वाद के लिए छोटी इलायची, दाल चीनी, जायफल, पुदीना और तुलसी मिला सकते हैं। चाय में अलग स्वाद के लिए नींबू, आम का टुकड़ा, पाइन एप्पल क्रूस या संतरे का रस या अनानास का रस लिया जा सकता है।

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केर सांगरी जानिए सब्जियों के फायदे और बनाने की विधि

 सामग्री:

2 चम्मच कैआ सांगली जीरा, 2 चुटकी हींग, नमक स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच आम का सूखा पाउडर, हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, तेल या घी आवश्यकतानुसार।

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बादाम हलवा रेसिपी

भारत में पारंपरिक तरीके से बहुत सारे हलवे बनाए जाते हैं। उनमें से बादाम का हलवा एक पारंपरिक भारतीय हलवा है जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी है। बादाम में प्रोटीन, कैल्शियम और कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए सुबह 4-5 बादाम खाना फायदेमंद होता है। यह सलाह घर के बड़े भी देते हैं।

आज हम बादाम का हलवा बनाने की विधि बता रहे हैं। इसे सर्दियों के दिनों में हर रोज एक कटोरी सर्व कर सकते हैं। इसे बच्चों से लेकर बड़े तक शौक से खाएंगे। बादाम के हलवे को एक बार बना कर फ्रिज में रखकर कई दिनों तक खा सकते हैं।

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बादाम फिरनी रेसिपी

बादाम फिरनी की सामग्री

250 ग्राम बादाम पेस्ट करने के लिए क्रश किया हुआ
50 मिली दूध
1 डैश पिसी हुई इलायची- काली
100 ग्राम पेस्ट बनाने के लिए, भिगोए हुए बासमती चावल
400 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
5 कतरा भिगोया हुआ केसर

बादाम फिरनी कैसे बनाते हैं:

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