साबूदाने के पापड़ को 1 साल तक स्टोर करके रख सकते हैं.
साबूदाना पापड़ बहुत काम की चीज बन जाता है और इसे छानने में भी काफी तेल लगता है। आप चाहें तो साबूदाने के पापड़ को 1 साल तक स्टोर करके रख सकते हैं और तेल में छान कर जब चाहें तब खा सकते हैं. आज हम सीखेंगे साबूदाना पापड़ कैसे बनाते हैं? वैसे तो साबूदाने का पापड़ कई तरह से बनाया जाता है लेकिन आज मैं आपको बहुत ही आसान तरीके से साबूदाना पापड़ बनाना बताऊंगा.आइए जानते हैं साबूदाना पापड़ बनाने की विधि:-
सामग्री :-साबूदाना – 1 कपसेंधा नमक – स्वाद अनुशार पानी – 7 कपतेल – पापड़ छानने के लिए
साबूदाना पापड़ बनाने की विधि:-1. सबसे पहले साबूदाने को अच्छे से धो लें।2. फिर एक पैन से 7 कप (साबूदाना के साथ गुना) पानी डालकर गरम करें।3. जब पानी में बुलबुले आने लगे तो मतलब पानी गर्म है।4. अब साबूदाना डालकर अच्छी तरह मिला लें.5. और इसे ढककर 8 से 10 घंटे (रात भर) के लिए छोड़ दें।6. 10 घंटे बाद ढक्कन हटाकर साबूदाने को एक बार मिला दीजिए.7. फिर इसमें स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।8. फिर इसे मिक्सर जार में पीस कर किसी प्याले में निकाल लीजिए.
9. फिर किसी प्लास्टिक पर उसके अनुसार छोटी साइज की गोली बनाकर धूप में सूखने के लिए रख दें।10. साबूदाने की पूरी केक मैंने बना ली है, अब हम इसे धूप में रखेंगे.11. 3-4 घंटे बाद पापड़ को पलट कर दूसरी तरफ से भी सूखने के लिए रख दें.12. आप देख सकते हैं कि हमारा पापड़ सूख गया है और कितना पतला दिखता है.13. गैस पर गरम होने के लिए रख दीजिए. और जब तेल गरम हो जाए तो उसमें एक साबूदाना का पापड़ डाल दें.14. आप देख सकते हैं कि हमारा छोटा पापड़ फूल कर कितना बड़ा हो गया है।ऐसा करने से बहुत सारे पापड़ चलेंगे और हमारे चिप्स बनकर तैयार हैं. आप चाहें तो पापड़ को सुखाने के बाद 1 साल तक खा सकते हैं, बस इस बात का ध्यान रखें कि बरसात के दिनों में जब पापड़ में नमी आ जाए तो उसे एक बार धूप में रख दें.
मुख्य रूप से मैदा और चाशनी से तैयार एक अनोखी और कुरकुरी पारंपरिक राजस्थानी मिठाई। मूल रूप से, यह एक झरझरा बनावट के साथ एक डिस्क के आकार का मीठा केक है और इसे मुख्य रूप से चीनी की चाशनी में डुबो कर या दूध रबड़ी के साथ परोसा जाता है। यह क्लासिक भारतीय मिठाई मुख्य रूप से तीज या रक्षा बंधन जैसे त्योहार के दौरान या उत्तर भारत के सर्दी या बरसात के मौसम के दौरान तैयार की जाती है।
अब तक हम सभी ने हल्दी को सब्जियों आदि में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप हल्दी के साथ मिठाई भी बना सकते हैं
कच्चे आम और मसालों से बनी इस चटनी का स्वाद बहुत दिलचस्प है। आप इस चटनी को कचौरी, समोसे, पकोड़े या खाने के साथ परोस सकते हैं।
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
फ्रूट्स मोदक
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.