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शाम की चाय पनीर पॉपकॉर्न के साथ लें.

पनीर पॉपकॉर्न रेसिपी पनीर पॉपकॉर्न एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है.

पनीर का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। कभी पनीर का प्रयोग सब्जी के रूप में किया जाता है तो कभी यह किसी भी खाद्य पदार्थ का स्वाद बढ़ाने का काम करता है। पनीर स्नैक्स भी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हैं। पनीर की एक ऐसी डिश है पनीर पॉपकॉर्न, जिसे पसंद करने वालों की कमी नहीं है. जब आप दिन में हल्की भूख महसूस करते हैं तो भूख को संतुष्ट करने के लिए पनीर पॉपकॉर्न एक आदर्श विकल्प हो सकता है। शाम की चाय के साथ भी पनीर पॉपकॉर्न के स्वाद का मजा लिया जा सकता है. बच्चों को यह खाने की डिश बहुत पसंद आती है। अगर आप भी पनीर पॉपकॉर्न का मजा लेना चाहते हैं तो हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस रेसिपी को फॉलो कर स्वादिष्ट पनीर पॉपकॉर्न घर पर तैयार किया जा सकता है। इस रेसिपी को बनाने के लिए ज्यादा तैयारी की जरूरत नहीं है।

पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए सामग्री:-
  • पनीर – 250 ग्राम
  • बेसन – 1 कप
  • अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबल स्पून
  • हल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
  • काली मिर्च – 1/4 टी स्पून
  • बेकिंग सोड़ा – 1 चुटकी
  • ब्रेड का चूरा – 1/2 कप
  • ड्राई पर्साले – 1/4 टी स्पून
  • नमक – स्वादानुसार

पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि

पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को एक बर्तन में चौकोर टुकड़ों में काट लें. उसके बाद कश्मीरी लाल मिर्च, अजवायन, काली मिर्च, सूखा अजवायन और स्वादानुसार नमक डालें। अब इन मसालों को हल्के हाथ से पनीर के साथ मिला लें. ध्यान रहे कि पनीर के टुकड़े टूटे नहीं. अब एक और बर्तन लें और उसमें बेसन डालें। इसके बाद इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, बेकिंग सोडा, हल्दी पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं. - इसके बाद इस मिश्रण में थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें. इसके बाद घोल को अच्छी तरह मिला लें और उसमें पड़ी सभी गांठों को खत्म कर दें।

ध्यान रहे कि बैटर चिकना और गांठ रहित हो। अब बेसन के इस घोल में पनीर के टुकड़े डुबोएं. - इसके बाद एक पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म होने के लिए रख दें. तेल गरम होने पर बेसन को ब्रेड क्रम्ब्स में डालिये, चूरा को चारों तरफ से अच्छी तरह लपेट कर कढ़ाई में डाल कर तल लीजिये. पनीर को सुनहरा होने तक तलें। इसी तरह सारे पनीर क्यूब्स को तल लें। स्नैक्स के लिए आपका स्वादिष्ट पनीर पॉपकॉर्न तैयार है. शाम की चाय के साथ इनका आनंद लिया जा सकता है।


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कश्मीरी हलवा

कश्मीरी हलवा बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप ओट्स
-1/2 कप चीनी
-2 कप दूध
-4 टी स्पून देसी घी
-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
-केसर
-काजू, बादाम और किशमिश

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मलाई पनीर कोरमा

मलाई पनीर कोरमा बनाने की सामग्री- 
250 ग्राम पनीर के क्यूब्स में कटा हुआ
2 1/2 टेबल स्पून घी
6 लौंग लहसुन
1 इंच अदरक
4 काली मिर्च
आवश्यकता अनुसार नमक
1 कप दूध
आवश्यकता अनुसार कुचल, पाउडर पुदीना पत्ते
आवश्यकता अनुसार पानी
4 छोटे कटे प्याज
1/2 कप काजू का पेस्ट
3 कटी हुई हरी मिर्च
1 काली इलायची
1 कप दही (दही)
3 हरी इलायची
1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
1 पुदीना पत्ते

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