आम पापड़ बनाना होता है बहुत ही आसान
जैसा कि आप जानते हैं कि आम फलों का राजा है। और यह सभी को बहुत पसंद आता है। खासकर बच्चों को आम के पापड़ बहुत पसंद आते हैं। और यह हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। आम पापड़ बनाने में अधिकतम 30 मिनिट का समय लगता है. तो आइए जानते हैं आम पापड़ बनाने की विधि।
सामग्री:-पके हुए आम – 500 ग्रामचीनी – 300 ग्रामनिम्बू रस – 2 चम्मचनमक – 1/4 चम्मचकाला नमक – 2 चुटकी
मैंगो पापड़ बनाने की विधि:-1. सबसे पहले आम को छीलकर काट लें। 2. फिर इसे मिक्सर जार में डालकर इसका पेस्ट बना लें. 3. अब पैन को गैस पर रख दें और उसमें आम की प्यूरी डालकर उसमें चीनी, नमक और नींबू का रस डाल दें.4. इसे धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह पक कर इस तरह दिखने लगे. 5. अब एक प्लेट लें और उसमें थोडा़ सा घी डालकर चारों ओर मिला लें. 6. फिर उसमें गूदा डालकर हल्का सा उछालते हुए चारों तरफ फैला दें। 7. फिर उस पर काला नमक डालकर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
8. फिर चाकू की सहायता से इसे चारों तरफ से निकाल लें।9. तब उसे उसके हकलानेवाले हाथ से छुड़ा।10. फिर इसे पतला और लंबा काट लें।11. फिर इसे गोलाकार गति में दबाते हुए इसका रोल बना लें।12. और हमारा क्रस्ट बनकर तैयार है.13. फिर उसके ऊपर 2-3 टुकड़े करके बर्फी के आकार में काट लें।और हमारा टू वे आम पापड़ बनकर तैयार है. तो आप जो चाहें बना सकते हैं।
इस चीज़ी वेजिटेबल बेक पुलाव में 7 ग्राम प्रोटीन और प्रति सर्विंग केवल 4 ग्राम वसा है, जो इसे किसी भी रात के खाने के लिए एक आदर्श साइड डिश बनाता है। कम वसा वाले चीज का प्रयोग इस नुस्खा की वसा सामग्री को कम करता है लेकिन स्वाद से समझौता नहीं करता है।
सामग्री : तले हुए खाने के लिए 1 किलो चावल, 500 ग्राम चना दाल, 250 ग्राम उड़द की दाल, 250 ग्राम मूंग दाल, 250 ग्राम साबूदाना, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल, कारमेल बीज, लाल मिर्च पाउडर, शतावरी, नमक स्वादानुसार।
अचार की तरह ही हमें भी क्रिस्पी के नाम से लुभाया जाता है। कुरकुरे हर दिल एक अद्भुत नाश्ता है और बच्चों का पसंदीदा है। आप चाहें तो इसे घर पर बना सकते हैं और इसे स्टोर करके रख सकते हैं। अगर आपके घर में बच्चे हैं तो आप इसे जरूर आजमाएं।
ब्राउनी का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आता है, तो आइए ब्राउनी को स्वाद से भरपूर बनाएं।
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