नॉनवेज वालो के लिए यह खाना बहुत पसंद आएगा
अगर आप नॉनवेज के शौकीन हैं और आपको यह खाना बहुत पसंद है तो आज मैं आपके लिए बहुत ही स्पेशल रेसिपी लेकर आई हूं जिससे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं और यह एकदम रेस्टोरेंट जैसा होगी आज मैं आपको बताने जा रही हूं कि चिकन मलाई टिक्का घर पर कैसे बनाते हैं? इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है, तो आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं इसे बनाने में हमें 10 से 15 मिनट का समय लगता है वैसे तो इसे आप मॉर्निंग में नाश्ते के समय दोपहर में या फिर शाम को दिखा सकते हैं | चिकन मलाई टिक्का में सबसे मेन होता है उसके क्रीम को बनाना अगर आपका क्रीम अच्छा बना तो आपका मलाई टिक्का अच्छा होगा तो चलिए देखते हैं कि हमने मलाई टिक्का के क्रीम के लिए क्या क्या सामग्री डाली है.
चिकन मलाई टिक्का बनाने के लिए हमें चाहिए.सामग्री:-बोनलेस चिकन - 200 ग्रामदही - 50 ग्रामक्रीम - 75 ग्राम काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मचगरम मसाला - 1 चम्मचचाट मसाला - 1 चम्मचधनिया पाउडर - 1 चम्मचकस्तूरी मेथी - 1 चम्मचमिर्च के दाने - 1 चम्मचविनेगर - 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट - 3/2 चम्मचनमक - स्वादानुसारकोयले का टुकड़ा - 1
मलाई टिक्का बनाने की विधि:-1. सबसे पहले चिकन का छोटा-छोटा पीस काट ले | 2. सबसे पहले एक बड़े कटोरे में दही, फ्रेश क्रीम, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, धनिया पाउडर, कसूरी मेथी, मिर्च पाउडर, विनेगर, नमक और अदरक लहसुन पेस्ट को डाल दें और उसे अच्छे से मिलाएं | 3. फिर उसके अंदर चिकन के पीस को डाल दे और अच्छे से मिलाएं | 4. फिर उसे प्लास्टिक से अच्छे से कवर कर दे और उसे 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में या बाहर रख दे | 5. तब तक हम बांस की लकड़ी को पानी में डाल कर थोड़ी देर छोड़ देंगे |जिससे चिकन पकाते टाइम लकड़ी जलेगी नहीं | 6. फिर चिकन को बहार निकाले और उसे अच्छे से मिला लें और उसे बांस की लकड़ी में चिकन के टुकड़े को लगा दे | 7. उसके बाद तवा पर थोड़ा सा बटर या घी डाल दें और उसके ऊपर चिकन को पकने के लिए रख दे, और बचे हुए क्रीम को उसके ऊपर ही डाल दे |
8. बीच-बीच में हम चिकन को पलट देंगे और उसके क्रीम को चिकन के साइड सटा देंगे | 9. फिर उसे थोड़ी देर के लिए ढक देंगे और पकाएंग, ऐसे ही करते करते हमारी क्रीम चिकन में अच्छे से पकड़ लेगी | 10. चारों तरफ चिकन पक जाने के बाद तवे को उतार दें | 11. और उसे गैस पर ऐसे ही पकाये | 12. उसे प्लेट में रख दे और एक कोयले के टुकड़े में आग लगाकर उसे फॉयल पेपर पर रख दे और उससे चिकन के बीच रखकर चिकन को ढककर 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें | और हमारा मलाई टिक्का बनकर बिलकुल तैयार है |
कुंदरू को अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग नामों से भी पुकारा जाता है।
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चिरोटी एक पारंपरिक कर्नाटक मिठाई है जो विशेष अवसरों और धार्मिक त्योहारों पर तैयार की जाती है। यह पारंपरिक महारास्ट्र व्यंजनों में भी एक बहुत लोकप्रिय मिठाई है और इसे चिरोटे कहा जाता है।
स्वीट कॉर्न सूप, एक सूप जो तैयार करने में आसान है और हमेशा आपकी खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए तैयार है, इस रेसिपी के साथ घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद जैसा रेस्तरां है और यह स्वस्थ भी है। इसका स्वाद सबसे अच्छा तब लगता है जब इसे अकेले क्षुधावर्धक के रूप में या हल्के रात के खाने के रूप में गार्लिक ब्रेड के साथ परोसा जाता है। ठंड के दिनों में गर्मागर्म गर्म सूप गर्म करने का एक शानदार तरीका है।
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