Soup

पौल्यूशन से लड़ने की शक्ति भरने वाला वैज सूप

प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए विशेष वेज सूप। मास्क और एयर प्यूरीफायर के साथ, आपके शरीर को दिल्ली के बढ़ते प्रदूषण से निपटने के लिए विशेष प्रतिरक्षा की भी आवश्यकता होती है। इसलिए आपकी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए, आज हम खास वेज सूप लाए हैं जो इस सर्दी से बचाने के साथ-साथ आपको इस प्रदूषित वातावरण से बचाने में भी मददगार साबित होंगे। यह सूप बनाने में बहुत आसान है और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

आवश्यक सामग्री 
आंवला- 2 
ब्रोकली- ½ कप 
पीली शिमला मिर्च- 1 
पालक- 1 कप 
गाजर- 1 
मूली - ½ कप 
टमाटर- 1 कप 
कच्ची हल्दी- 2 बड़ी चम्मच 
अलसी पाउडर-2 बड़ी चम्मच 
काला नमक- 1.5 कप
काली मिर्च पाउडर- ½ छोटी चम्मच  
ऑलिव ऑयल- 1 बड़ी चम्मच 

विधि 
वेज सूप बनाने के लिए 2 आंवला, ½ कप ब्रोकोली, 1 पीली शिमला मिर्च, 1 गाजर, 1 कप मूली और 1 कप पालक लें। सभी सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें कुकर में डालें। अब इस कुकर में 2 टमाटर, 2 टेबलस्पून कच्ची हल्दी, 2 टेबलस्पून अलसी पाउडर, 1.5 टीस्पून काला नमक, और टीस्पून काली मिर्च पाउडर और 3 कप पानी डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं।

अब कुकर का ढक्कन लगाएं और एक सीटी आने तक तेज आंच पर पकने दें। एक सीटी के बाद, आँच को कम करें और 2 मिनट तक पकाएँ। 2 मिनट के बाद, आँच बंद कर दें और कुकर को छोड़ दें जब तक कि कुकर का प्रेशर न निकल जाए। कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद सब्जियों को मैश कर लें।

अब इसमें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और मिलाएं। अब एक छलनी लें। इसमें कुछ सूप मिलाएं और सब्जी को दबाते हुए सूप डालें। वेज सूप तैयार है। आप इसे गर्मागर्म सर्व करें। यह भोजन बहुत स्वादिष्ट होता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी शक्ति प्रदान करता है। आप इसे बच्चों को घर पर दें, इस मौसम में यह उनके लिए बहुत फायदेमंद है।


Related Posts
Vegetable

ब्रेड पकौड़ा

सामग्री:-
ब्रेड: 4
आलू: 2(उबले हुए)
बेसन: 100 gram
मिर्च : 1/2 चम्मच
हल्दी: 1/2 चम्मच
बेकिंग सोडा: 1/4 चम्मच
हरी मिर्च: 3
प्याज :1
धनिया पत्ता
नमक
काली मिर्च:1/2 चम्मच
टोमेटो कैचअप
तेल: तलने के लिए

Healthy Food

हेल्दी पनीर ब्रेड रोल

पनीर ब्रेड रोल बनाने के लिए सामग्री- 
-6 पीस- ब्रेड 
-1 कप- पनीर 
-1 चम्मच- अदरक और लहसुन का पेस्ट
-4 क्यूब- चीज 
-2 चम्मच- लाल मिर्च पाउडर 
-1/4 चम्मच- जीरा पाउडर 
-1/4 चम्मच- गर्म मसाला 
-2 चम्मच- टोमेटो सॉस
-1/4 चम्मच- आमचूर पाउडर
-धनिया पत्ती
-स्वादानुसार- नमक 
-2-3 चम्मच- तेल 

Vegetable

White Sauce Pasta

Ingredients:
8 oz (225 g) pasta of your choice
2 tablespoons of butter
2 tablespoons of all-purpose flour
1 ½ cups of milk
½ cup grated Parmesan cheese
Salt and pepper to taste
Optional: garlic powder, dried herbs (such as oregano or basil) and optional vegetables (such as mushrooms, spinach or cherry tomatoes)

Sweet

खजूर का गुड़ कैसे बनता है?



गुड़ खजूर और गन्ने से भी बनाया जाता है। खजूर से तरह-तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं। खासतौर पर मिठाइयां बंगाल और उड़ीसा में बनाई जाती हैं। खजूर के रस से नीला भी निकाला जाता है और इस प्रक्रिया में एडी भी बनते हैं। कृपया मुझे बताएं कि खजूर से गुड़ कैसे बनाया जाता है। खजूर से गुड कैसे बनता है बनाना:

- खजूर बनाने के लिए सबसे पहले खजूर के तने से रस निकाल लें. ताड़ के पेड़ के तने के ऊपरी हिस्से में चाकू से ऊपरी छाल को छीलकर वी-आकार का चीरा लगाया जाता है। इस कट से एक बहुत ही मीठा रस बहने लगता है, जहां बर्तन को हुक पर लटका दिया जाता है।


Snacks

चटपटी तड़का इडली

तड़का इडली बनाने की सामग्री- 
4 इडली
1 लाल मिर्च
10 पत्ते करी पत्ते
1/4 बड़ा चम्मच हल्दी
आवश्यकता अनुसार नमक
2 बड़े चम्मच मक्खन
1/2 छोटा चम्मच राई
1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.